体験施設一覧
京菓子を自分の手で作ることができる
ゆうそくがしごちょうしんじょ おいまつ

京の味|和菓子手作り体験
 075-463-3050
〒602-8395 京都市上京区北野上七軒社家長屋町675-2

 京菓子職人から技法などの説明を受けて、5個の生菓子を作ります。作った生菓子のうち、1個はその場でお抹茶と一緒に試食。残りはおみやげとして持ち帰れます。興味深い和菓子の話や歴史の話なども職人がしてくれます。
紫蘇の香りが漂う、しば漬製造工場見学
どいしばづけほんぽ

京の味|京漬物工場見学
 075-744-2311
〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41

 京都市北部の大原で生まれた「しば漬(づけ)」の製造工場の見学ができます。ビデオの鑑賞と合わせて、漬物のできるまでがよく分かります。工場の近くには漬物の香りがほんのり漂い、食欲がそそられます。
京菓子カルチャー体験館
やつはしあん しゃなり

京の味|八ッ橋手作り体験
 075-754-0611
〒606-8437 京都市左京区南禅寺草川町69-1

哲学の道から南禅寺へとつづく極上の散歩道にある、眺めの良いカフェ・レストランです。からだに優しい癒しの食事とスイーツに加えて、ほっこり楽しい京菓子づくりをご用意いたしました。さわやかな休日のくつろぎをお楽しみください。
京都名物八ツ橋を自分で焼いてお土産に
いづつやつはしほんぽ きょうごくいちばんがい みなみにしきこうじ

京の味|八ッ橋手作り体験
 075-255-2121
〒604-8043 京都市中京区寺町通錦下ル

京都で唯一八ツ橋の手焼き体験ができます。
京菓子の手作り体験。おみやげとして持ち帰れる
きょうがしつかさ よしひろ

京の味|和菓子手作り体験
 075-811-5602
〒604-8422 京都市中京区西ノ京東月光町22

 熟練の職人と一緒に、季節の京菓子を2種類(各1個ずつ)作り、へらや手を使いさまざまな技を、教わることができます。

 また、体験後には職人の実演、抹茶と茶菓子がいただけます。京菓子職人からグループに一枚、写真付き修了証書もプレゼント。

 職人が作った京菓子2個と作成した京菓子2個、合計4個の菓子がおみやげとして持ち帰れます。 
造り酒屋の建物で酒造りと町家文化を紹介
きんしまさむね ほりのきねんかん

京の味|京の酒資料館の見学
 075-223-2072
〒604-0811 京都市中京区堺町通二条上ル

 酒造りと町家文化を紹介する博物館です。建物は、江戸時代の中ごろに建てられた造り酒屋。酒造りの道具を展示した酒蔵や、町家などが当時のままに保存され、ゆっくりと見学ができます。見学のあと、日本酒と地ビールの試飲が出来ます。
町家風の建物で和菓子作り体験
かんしゅんどう ひがしみせ

京の味|和菓子手作り体験
 075-561-1318
〒605-0931 京都市東山区茶屋町511-1

京菓子の老舗甘春堂の町家風建物で、職人が直接作っている和菓子をカウンター越しに見学でき、店内での和菓子の試食も可能です。職人が伝統の技を教える和菓子体験もあります。一般は上生菓子3種類(ういろう、練り切り、きんとん)と干菓子1種類の作成、1つはその場でお抹茶と一緒に召し上がり、残りはお持ち帰り。
町家で体験、京菓子作り
きょうかしょう しちじょうかんしゅんどう

京の味|和菓子手作り体験
 075-541-3771
〒605-0947 京都市東山区七条通大和大路角

 京情緒あふれる町家で、ベテラン職人の指導による京菓子作りを体験。職人の実演を見学した後は、京菓子を4個作ります。1個は抹茶とともに座敷でいただき、残りはおみやげに。抹茶は自分でたてることもできます。
清水でランチを兼ねてそば打ちを
そばうちたいけん きよみずてい

京の味|そば打ち体験など
 075-744-6771
〒605-0862 京都市東山区清水二丁目257-17

清水寺、八坂神社、祇園など、人気の観光スポットが密集する清水エリアにあり、美味しい三たて(挽きたて、打ち立て、茹でたて)蕎麦が試食できる、本格そば打ち体験が気軽に楽しめます。北海道幌加内産のソバの実を石臼を使い挽いて、こねて、延ばして、切り揃えたあとに食べる蕎麦の至福の味わいを是非ご堪能ください。
名水が育んだ和菓子に親しむ
かめやよしながほんてん

京の味|和菓子手作り体験
 075-221-2005
〒600-8498 京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19

 京の名水「醒ヶ井(さめがい)の水」を使った和菓子で知られる創業1803年の老舗。材料や道具などの説明を受けた後、職人の手本に従って、指や木べらを使いながら、季節の京菓子を3個作ります。
老舗の味を学んでみませんか
きょうとのつけもの-きょうまちや かわかつそうほんけ

京の味|漬物教室
 075-841-0131
〒600-8377 京都市下京区大宮通五条上ル上五条町394

 創業以来味とのれんを守り続けている京漬物の老舗が、家庭でできるぬか(糠)漬の作り方を教えます。長持ちさせるコツ、おいしく漬ける秘訣など、長年培ったアイデアと豊富な知識を公開。教室で漬けた漬物は、樽ごと持ち帰りいただき、家庭で楽しめます。また、保冷便での配送も可能です(別途送料をいただきます)。
京の食文化を学べる体験施設
きょうのしょくぶんかみゅーじあむあじわいかん

京の味|食文化体験
 075-321-8680
〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センター3F

京都のさまざまな食文化を伝える各種展示と共に、プロに学ぶ料理教室・講演会等を多数ご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
みて、つくって、あじわって、京の食文化を五感で体感してください!
外国人観光客専門の日本料理教室
クッキング サン

京の味|日本料理教室
 075-746-5094
〒600-8466 京都市下京区舟屋町679

 外国人観光客専門の体験型の日本料理教室です。午前と午後の1日2回、毎日営業しています。約3時間のレッスンでは、出汁や調味料など日本料理の基礎となる部分の説明の後、天ぷら、巻き寿司、みそ汁から、少し手の込んだ家庭料理まで5品程度をご自身にて料理し、作り終わったあとは皆さんで召し上がっていただきます。
「おたべ」が自分で作れる。工場見学も人気
おたべほんかん

京の味|生八つ橋手作り体験
 0120-8284-39(9:00〜17:00)
〒601-8446 京都市南区西九条高畠町35-2

「京都銘菓おたべ」を作る体験。まず米粉を水で練り、昔ながらのかまどで蒸し上げて生地を作り、あんを包んで三角形に仕上げます。「おたべ」を作る工場も見学できます。
湯葉職人の手さばきに感動
きょうゆば ゆばに

京の味|京湯葉工房見学
 075-691-9370
〒601-8454 京都市南区九条大路新千本下ル

 生湯葉を使った料理の専門店です。午前中に限り、工房で湯葉の製造工程を見学することができます。昔ながらの製法を守り、湯気の立つ豆乳から、職人が手作業で一枚一枚、湯葉を引き揚げて干していきます。薄い湯葉の膜を破らずに引き揚げる様子は見事です。
京菓子の老舗で和菓子手作り体験
かんしゅんどう さがのてん

京の味|和菓子手作り体験
 075-861-5488
〒616-8422 京都市右京区嵯峨釈迦堂大門町1-1

京菓子の老舗甘春堂の職人が伝統の技を指導します。一般は上生菓子3種類(練り切り2種類、きんとん)と干菓子1種類の作成、1つはその場でお抹茶と一緒に召し上がり、残りはお持ち帰り。
京菓子カルチャー体験館
やつはしあん かけはし

京の味|八ッ橋手作り体験
 075-316-0415
〒615-0884 京都市右京区西京極郡町8番地

生八つ橋・八つ橋しゅーくりーむ、生麩まんじゅうをはじめ、和洋菓子製造工房に併設された京菓子カルチャー体験施設。自作の茶菓子と、ご自分で点てたお抹茶をご賞味いただく体験や生八つ橋手づくり体験等が人気。お昼時には、かけはし流創作おばんざい料理をおすきなだけご賞味いただけるビュッフェスタイルのお食事をご用意いたしております。
京都・京菓子カルチャー体験館
やつはしあんとししゅうやかた

京の味|八ッ橋手作り体験
 075-313-2151
〒615-0877 京都市右京区西京極西衣手町36

 和菓子作りから手芸までバラエティーあふれる体験メニュー22講座がそろっています。生八つ橋の手作り体験では、粒あん、いちご、抹茶、ショコラから3種を選んで、生地に包み、三角形に仕上げます。できあがった生八つ橋はおみやげに。生八つ橋工房、ししゅう美術館の見学(無料)もお楽しみください。手描き友禅も体験していただけます。
気分は寿司職人!
きょうとたびきかく(体験プラン京の味編)

京の味|京料理手作り体験
 075-394-4551
〒615-8107 京都市西京区川島北裏町74

寿司職人から寿司の握り方を教わり、実際に握っていただきます。握った寿司は御自分でお召し上がりいただきます。12個お作りいただけます。上衣・帽子・調理用手袋を貸し出し致します。
本格京菓子を作ってみませんか?
きょうがしこうしくらぶ
京の味|和菓子手作り体験
 075-781-0904
〒606-0824 京都市左京区下鴨東半木町67-12(笹屋吉清内)

 「本当の京菓子を体験していただきたい」と老舗の店主達が集まり、「京菓子講師倶楽部」を発足させました。現在は各家庭、宿泊先等への出張のほか、定期的な教室も開催しています。教室では一名様からの参加も可能(要予約)ですので、自分で作った本格京菓子を味わってみてください。お持ち帰りもあります。季節の和菓子をぜひ楽しんでください。
京都の特産物で京料理を作りませんか
きょうとりょうりがっこう
京の味|京料理手作り体験
 0120-865-850 075-221-5850
〒604-8083 京都市中京区三条通柳馬場東入ル

 京野菜や生麩(なまふ)、豆腐など、京都の特産物を使って京料理を作る体験です。成り立ちなどの説明を聞きながら、伝統の食材のレシピや盛り付けを学びます。最後にわいわいと食事するのも楽しいものです。
老舗の菓子店で学ぶ京菓子作り
かんしゅんどう
京の味|和菓子手作り体験
 075-561-1318、075-561-4019
〒605-0991 京都市東山区川端通正面東入ル豊国神社前

 江戸時代に始まった老舗。職人が伝統の技を丁寧に指導してくれます。作るのは、梅や紅葉など季節を表す生菓子3個と干菓子1個。1個はお抹茶と一緒に味わい、ほっこりなごむひとときを。2個は持ち帰りできます。修学旅行生は上生菓子3個のみで煎茶付。
伝統的な京町家で手作り体験
てづくりたいけんかん きょうすいあん(きょうのあじへん)
京の味|抹茶パフェ手作り体験など
 075-551-1877
〒605-0865 京都市東山区五条通東大路東入ル

 伝統的な京町家で、次の体験が楽しめます。「京コース」では抹茶パフェ作りと抹茶たて体験ができます。
伝統的な京町家で手作り体験
てづくりたいけんかん きょうすいあん(きょうのあじへん)
京の味|抹茶体験
 075-551-1877
〒605-0865 京都市東山区五条通東大路東入ル

 伝統的な京町家で、次の体験が楽しめます。「清水コース」は抹茶たて体験(抹茶白玉アイスパフェ付き)を行います。
伝統の京菓子作りにチャレンジ
するがやふしみいなりてん
京の味|和菓子手作り体験
 075-641-1221
〒612-0012 京都市伏見区深草一ノ坪町29

店舗・家屋共に京町家としての風情があり、一見に値します。

検索で見つけた体験施設を保存しておき、後から見ることができる「お気に入り」機能をご活用ください。
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